Bahan-bahan ( 1 org )

* 1 bahagian ayam (dari seekor ayam dipotong 4)
* stgh tub kecil plain yogurt (lebih kurang 4-5 tbsp)
* stgh biji lemon (ambil jusnya)
* 25g rempah tikka
* 3 biji bawang putih
* 2"halia
* 2 tbsp garam masala
* 2 tbsp serbuk ketumbar jintan
* sedikit daun ketumbar (hiris)
* 1 tsp garam

Cara-cara

1. blendkan sume bahan..kecuali daun ketumbar dan yogurt
2.

campurkan semua bahan..perap semalaman.esoknya bule di grill

resepi ayam bakar yang paling sedap yang pernah saya cuba dan ingin berkongsi dgn rakan2.. pasti menjilat jari!

(nenek aku kata la...)

Bahan-bahan ( 5-6 orang )

* 2.0kg ayam
* 1 biji bawang besar (kalau bawang tu bersaiz kecil, guna 2 biji)
* 5 ulas bawang putih
* 2 cm halia
* 2 sudu besar serbuk cili
* 1 sudu kecil serbuk kunyit
* 2 batang serai
* 1 sudu besar serbuk jintan manis
* 1 sudu kecil serbuk jintan putih
* 1 sudu kecil serbuk ketumbar
* 1 sudu kecil garam
* 1 cawan gula

Cara-cara

1. Potong ayam mengikut kesukaan anda. Jika potongan tersebut besar-besar, kelar-kelar sedikit supaya ayam cepat masak. kemudian, bersih dan tos ayam tersebut.
2. Kisar semua bahan-bahan di atas sehingga hancur.
3. Masukkan bahan-bahan kisar tersebut ke dalam bekas dan campurkan dengan ayam.
4. Perap ayam tersebut 1 malam atau 2-3 malam di dalam peti ais.(lagi lama perap lagi sedap!)
5. Bakar ayam di atas bara api atau dapur gas sehingga masak. Selamat Mencuba!